Restaurantmanager

Startdatum: per direct

Wunderland Kalkar is een dynamisch hotel, gelegen in Kalkar Duitsland net over de grens bij Arnhem. De organisatie kenmerkt zich door een no-nonsense cultuur waar kwaliteit, creativiteit, daadkracht, flexibiliteit en enthousiasme voorop staan.

Ter versterking voor ons team zijn we per direct op zoek naar een ervaren Restaurantmanager.

Ons hotel beschikt over 435 hotelkamers, meerdere restaurants, een caféstraat, 20 vergaderzalen en eventhallen met een oppervlakte van gezamenlijk 8.600 m².
Onze grootste conferentiezaal biedt plaats tot 400 personen.

Het team bestaat voornamelijk uit gedreven mensen die een uitdaging niet uit de weg gaan. Gastvrijheid, teamspirit, stressbestendigheid en flexibiliteit zijn binnen dit team erg belangrijk.

Wat ga je doen?

In de functie van restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken. Dit maakt jouw functie zowel dynamisch als uitdagend. Binnen deze afdelingen draag je zorg voor de dagelijkse operatie waarbij jouw focus ligt op kwaliteit, gastvrijheid, cleanliness, efficiency, coaching en aansturing. Als manager ben je aanspreekpunt voor onze gasten en behandel je eventuele klachten of feedback, zowel in persoon als via de diverse online review kanalen. Je werkt mee met je collega’s waar nodig en tegelijkertijd motiveer, controleer en coach je hen. Kortom zorg je voor een optimale gastbeleving.

Wie zoeken wij?

Als restaurantmanager ben je de spin in het web. Je bent op de vloer aanwezig voor zowel de gasten als je collega’s. Je werkt nauw samen samen met de andere managers en bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Tijdens jouw dienst stuur je alle operationele afdelingen aan en werk je mee in de verschillende diensten, zodat gasten een optimale beleving hebben in Wunderland Kalkar.

Onze nieuwe collega is enthousiast, gedreven en communicatief zeer vaardig. Je bent een echte trouble-shooter en je weet alle uitdagingen die je tijdens je dienst tegen komt, op professionele en positieve wijze op te lossen. Jij hebt altijd een lach op je gezicht en weet gasten en collega’s te verrassen met jouw gastvrijheid en passie voor het vak. Een relatie opbouwen met mensen, dat is je op het lijf geschreven. Verder heb je een relevante opleiding en werkervaring in de hotellerie.

Daarnaast beschik je over een goede kennis van de Nederlandse en Duitse taal in woord en geschrift. Kennis van de Engelse taal is ook een pré.

Wat doen wij voor jou?

Je kunt je ontplooien in een veelzijdige functie binnen ons hotel. Je ontvangt een salaris conform het horeca Arbeidsvoorwaardenreglement en krijgt ruimte voor eigen initiatief binnen een oplossingsgericht bedrijf.

Wil je meer informatie?

Voor meer informatie kunt je terecht op onze site www.wunderlandkalkar.eu, of telefonisch contact met ons opnemen via +49 2824 9100.

Wil je reageren? Herken jij jezelf in boven gesteld profiel? Stuur dan zo spoedig mogelijk een motivatie, voorzien van een Curriculum Vitae en duidelijke foto, naar info@wunderlandkalkar.eu of vul onderstaand formulier in.

Solliciteer op deze functie